Oi
tudo bem? Prazer, sou a Vanessa. Sou nutricionista, pós graduada em nutrição clínica e esportiva
com formação em chef funcional e natural chef. Trabalho voltado para saúde com atendimentos clínicos
na área de emagrecimento, alergias e intolerâncias alimentares e esporte trazendo para dentro
dos atendimentos a alimentação e a gastronomia funcional.
Apaixonada por transformar alimentos, ministro personal chef, cursos na área de culinária
e confeitaria funcional, elaboração de produtos para marcas e empresas passando também pela
elaboração dos rótulos nutricionais. Além do mais, atuo na área de
foodstyling despertando aquele brilho nos olhos através das fotos de comida.
Meu objetivo é transformar alimentos, mostrar novos hábitos e sabores através do
equilíbrio e da alimentação.